La mermelada de fresa contiene un alto porcentaje de vitamina C, incluso más que muchos cítricos; de hecho, 100 gramos abarcan la cantidad diaria recomendada. Excelente antiinflamatorio y un buen anticoagulante natural. También recoge una importante cantidad de Omega 3, sustancia que favorece la elasticidad de la piel. Esto también hace a las fresas muy recomendables para personas con problemas de colesterol. También aportan potasio, magnesio, fibra, hierro, fósforo, yodo y calcio. Poseen también vitaminas A, E, B1, B2, B3 y B6. Todo esto ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y degenerativas. Además de sus consabidos y deliciosos usos como complemento de desayunos y meriendas, es perfecta para utilizarla con Pates, foie, Carnes. Con carnes la combinación de sabores es ideal. Cualquier tipo de carne, incluyendo el cerdo Ibérico; a la plancha, horno y brasa; esto quedará definitivamente exquisito. Y por supuesto con quesos y ensaladas.
Agotado
